2007年02月27日 13:51
フレから拝聴した料理を作ってみようと、いつものスーパーでてきとーに日本酒を調達してきたんですが、どうにも調理用に使うお酒というのは通常のソレと違うらしく、間違って購入したコレをさてどうすべきかと睨めっこしましょうアップップのアップップとは誰が言い始めたのかな考え始めた今日この頃の私のこの思考時間には発展性がないと思いました。
ちなみにフレから教わったその料理とは、
1・鍋に2センチほど酒をいれる
2・にんにくふたかけいれて沸騰させる
3・沸騰しはじめたら豚肉いれる
4・肉の色かわったら白菜をいれて蓋する
5・火力調整して弱火
6・野菜がしんなりしたら食べる
という料理なんですよねえ。
とはいえ、買ったものを返金するには遅すぎたこともあり、いい機会なので日本酒に慣れてみよう、ということで、何とかして強引に日本酒を代用して作り、みりんとか醤油とかをやや足してみて作ってみたところ、思った以上に日本酒っぽくない味に仕上がりますた(´ー`)
調子に乗って、食後にちょいとばかり日本酒を飲んでみたんですが、どうにも一口飲んだら軽く咳きこんでしまうのは何故でしょうか(゜ー゜;)
パックものの安物酒でして、表示をみる限りはやや辛口目の味らしいんですよ。辛口だから咳き込むのか、はたまた甘口でもそうなのか、何とも不明ではあります。LSフレ曰く、回るのも早いが熱燗すると飲みやすいらしいとのことなので、次の機会には試してみようと思いますよ。
2月もあと僅か、いよいよもって春が訪れつつあるわけで、季節に先駆けて花粉症なのか、はたまた風邪なのか、鼻水が止まらない夢の彼方へランナウェイ状態となり、リアルでイレースが欲しい最近ですよヽ(;´Д`)ノ
特にこの頃は鼻がつまりすぎて半呼吸困難で夜中目が覚めることもあり、起床時にはさらに悪化、当然それを抑えるために薬を飲んだらこれまた眠いわけでして(つ∀-)
ただ、これはあくまで薬を飲んだから(つ∀-)わけであって、決して深夜までゲームしてたから眠いとかではないんですけれど、出先の顧客にはそのあたり「仕事が忙しくて・・・」とか、常々言い訳しなければならないのがこれまたなんとも悲しいわけもんですよ(゜ーÅ)
ちなみにフレから教わったその料理とは、
1・鍋に2センチほど酒をいれる
2・にんにくふたかけいれて沸騰させる
3・沸騰しはじめたら豚肉いれる
4・肉の色かわったら白菜をいれて蓋する
5・火力調整して弱火
6・野菜がしんなりしたら食べる
という料理なんですよねえ。
とはいえ、買ったものを返金するには遅すぎたこともあり、いい機会なので日本酒に慣れてみよう、ということで、何とかして強引に日本酒を代用して作り、みりんとか醤油とかをやや足してみて作ってみたところ、思った以上に日本酒っぽくない味に仕上がりますた(´ー`)
調子に乗って、食後にちょいとばかり日本酒を飲んでみたんですが、どうにも一口飲んだら軽く咳きこんでしまうのは何故でしょうか(゜ー゜;)
パックものの安物酒でして、表示をみる限りはやや辛口目の味らしいんですよ。辛口だから咳き込むのか、はたまた甘口でもそうなのか、何とも不明ではあります。LSフレ曰く、回るのも早いが熱燗すると飲みやすいらしいとのことなので、次の機会には試してみようと思いますよ。
2月もあと僅か、いよいよもって春が訪れつつあるわけで、季節に先駆けて花粉症なのか、はたまた風邪なのか、鼻水が止まらない夢の彼方へランナウェイ状態となり、リアルでイレースが欲しい最近ですよヽ(;´Д`)ノ
特にこの頃は鼻がつまりすぎて半呼吸困難で夜中目が覚めることもあり、起床時にはさらに悪化、当然それを抑えるために薬を飲んだらこれまた眠いわけでして(つ∀-)
ただ、これはあくまで薬を飲んだから(つ∀-)わけであって、決して深夜までゲームしてたから眠いとかではないんですけれど、出先の顧客にはそのあたり「仕事が忙しくて・・・」とか、常々言い訳しなければならないのがこれまたなんとも悲しいわけもんですよ(゜ーÅ)


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