2006年07月26日 22:03
昼過ぎに食べたカレーが妙に胃にもたれ、どうにも食欲がない今日この頃の私の胃袋はそのまま夜になっても改善せず結局夕食をとる気にならなかったんですけど、あれコレって何気に夕食代浮いてない？と思った段階で考えがどこか何かが違うような気もしたらしいですよ(*'-')
というわけで実家から拝借したカボチャをふかそう・・・と思ったんですが、ふかすより煮たほうが早かったので煮付けにして食べることに。後は野菜とベーコンあたりで焼き飯を作成、まぁありあわせの野菜を混ぜた焼き飯もどきみたいなもんですが、タダのご飯よりは野菜も摂れますしいいんじゃないかなと。
で、完成品がコレです。
材料とか調理方法を書くから方向性が変わってくるのでそれらはもう別に書かなくてもいいんじゃないかなとも思いましたとさ。
焼き飯の野菜が大きめなのはあまり微塵切りに拘らず、ざっくりと切った名残だということでして、はい。焼き飯なわりに飯の色が明るめなのは、焼き飯って玉子を入れるタイミングにありまして、ご飯軽く炒めてから入れるところを面倒なので先に混ぜて炒めたからだったりでして、ええ(ﾟДﾟ;)
そういう意味では玉子かけご飯をフライパンで野菜とかと一緒に炒めた、というのがしっくりくるんですけどね、これ。チャーハンとかのようなご飯パラパラ感ってのはないんですが、それと比べて手軽に作れるのがポイント。
まぁ、いつかはチャーハン作れるようなスキルがほしいもんです。あと、フライパンを思い切り振り回せるようなキッチンも何気に欲しいと思いました。今のキッチンは自炊すればするほど狭いと感じるようになりまして(つд・)
もし、ここでフライパンを振り回そうものなら掃除が大変でヽ(;´Д`)ノ
肝心の味はというと、カボチャはちょっと煮込みすぎたかなとは思いましたが十分に堪能できましたし、焼き飯にしてもそこそこ食べられたのでそれはそれでよしということで。人間、案外テキトーにご飯を作成しても意外と食べられるもんですねえ('〜')
それに、たとえどんな味であろうとも、基本的には野菜とベーコンと玉子とご飯であるわけで、少なくともコンビニ食品よりは遥かに健康的、そして安いはずなんですよね。せいぜい調味料には何か入っているかもしれませんが、それでも化学調味料の入っている量はインスタントラーメンよりは少ないはずですし・・・
と、一瞬思いましたが、今回新規作成した野菜炒めもどきの塩分とか濃い味はコンビニ食品とかと比べてどっちがどうなのかなとも一瞬迷ったそうな(゜Д゜≡゜Д゜)?
まぁ、とにかく。
手間暇かかるってのはありますが、そこはそれである種冒険みたいな感じで、まさに何が出来るだろう的に楽しむという要素を調理に入れればいいんじゃなかろうかと、まぁ今は仕事が忙しくないからこそ出来ることなんですけど。
そういう意味で今後考えなければならないのは、そういう多忙な生活が訪れた際さくっと調理できるものであったり、はたまた日持ちするものであったり、そういう系統のレシピをまず優先的に覚える必要があるんじゃないかなと思うわけでして。
今回作成したカボチャの煮物にしても、一応今日と明日の２日間を見越した量を作成したんですが、そういう目分量で作成できればさらに食費も節約できるうえに、何より手間もそこで省くことができますしねえ。
とはいうもののまだまだ包丁の使い方もおぼつかず、当面は包丁やフライパンなどの調理器具の使い方になれるため、なんでもかんでもとりあえず包丁で切ってみたり、フライパンで炒めたりしてみようかなと。
継続することで調理器具スキルがあがっていく・・・はずヽ(`Д´)ﾉ
というわけで実家から拝借したカボチャをふかそう・・・と思ったんですが、ふかすより煮たほうが早かったので煮付けにして食べることに。後は野菜とベーコンあたりで焼き飯を作成、まぁありあわせの野菜を混ぜた焼き飯もどきみたいなもんですが、タダのご飯よりは野菜も摂れますしいいんじゃないかなと。
で、完成品がコレです。
材料とか調理方法を書くから方向性が変わってくるのでそれらはもう別に書かなくてもいいんじゃないかなとも思いましたとさ。
焼き飯の野菜が大きめなのはあまり微塵切りに拘らず、ざっくりと切った名残だということでして、はい。焼き飯なわりに飯の色が明るめなのは、焼き飯って玉子を入れるタイミングにありまして、ご飯軽く炒めてから入れるところを面倒なので先に混ぜて炒めたからだったりでして、ええ(ﾟДﾟ;)
そういう意味では玉子かけご飯をフライパンで野菜とかと一緒に炒めた、というのがしっくりくるんですけどね、これ。チャーハンとかのようなご飯パラパラ感ってのはないんですが、それと比べて手軽に作れるのがポイント。
まぁ、いつかはチャーハン作れるようなスキルがほしいもんです。あと、フライパンを思い切り振り回せるようなキッチンも何気に欲しいと思いました。今のキッチンは自炊すればするほど狭いと感じるようになりまして(つд・)
もし、ここでフライパンを振り回そうものなら掃除が大変でヽ(;´Д`)ノ
肝心の味はというと、カボチャはちょっと煮込みすぎたかなとは思いましたが十分に堪能できましたし、焼き飯にしてもそこそこ食べられたのでそれはそれでよしということで。人間、案外テキトーにご飯を作成しても意外と食べられるもんですねえ('〜')
それに、たとえどんな味であろうとも、基本的には野菜とベーコンと玉子とご飯であるわけで、少なくともコンビニ食品よりは遥かに健康的、そして安いはずなんですよね。せいぜい調味料には何か入っているかもしれませんが、それでも化学調味料の入っている量はインスタントラーメンよりは少ないはずですし・・・
と、一瞬思いましたが、今回新規作成した野菜炒めもどきの塩分とか濃い味はコンビニ食品とかと比べてどっちがどうなのかなとも一瞬迷ったそうな(゜Д゜≡゜Д゜)?
まぁ、とにかく。
手間暇かかるってのはありますが、そこはそれである種冒険みたいな感じで、まさに何が出来るだろう的に楽しむという要素を調理に入れればいいんじゃなかろうかと、まぁ今は仕事が忙しくないからこそ出来ることなんですけど。
そういう意味で今後考えなければならないのは、そういう多忙な生活が訪れた際さくっと調理できるものであったり、はたまた日持ちするものであったり、そういう系統のレシピをまず優先的に覚える必要があるんじゃないかなと思うわけでして。
今回作成したカボチャの煮物にしても、一応今日と明日の２日間を見越した量を作成したんですが、そういう目分量で作成できればさらに食費も節約できるうえに、何より手間もそこで省くことができますしねえ。
とはいうもののまだまだ包丁の使い方もおぼつかず、当面は包丁やフライパンなどの調理器具の使い方になれるため、なんでもかんでもとりあえず包丁で切ってみたり、フライパンで炒めたりしてみようかなと。
継続することで調理器具スキルがあがっていく・・・はずヽ(`Д´)ﾉ
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